艳椒900是早熟品种。根据查阅相关资料信息显示，艳椒900是早熟品种。艳椒900是济宁椒盛农产品有限公司与农科院合作研发推广的新一代杂交品种，产品对极端天气适应力极强，增产潜力大，是农民个体和种植大户的绝佳选择。艳椒属于高产型辣椒，平均单株挂果约140个，亩产量在1500—1750公斤之间，亩产值约3600—4200元不等，附加值高。