卖卷饼30厘米合适。据查询，卷饼摊的主要产品是一张直径约30厘米左右的薄饼，30厘米刚好可以卷上炒好的蔬菜丝。还可以选择是否还卷上油条，茶鸡蛋，鸡肉丝等其他品种的内容物。卷饼太小或太大都不合适。