雇佣车施工碰到树了雇主有责任。根据一般的道路交通事故处理原则，如果雇用车辆施工时碰到树，雇主应该对事故负主要责任。因为雇佣车辆施工的行为属于雇主的指令，雇主有义务对施工过程进行监管和管理，确保施工过程中安全规范的执行。