苍山负雪洱海流云的意思为苍山峰顶常年积雪，洱海水映白云流动不息。根据查询得知苍山负雪洱海流云是著名作家汪曾祺在云南大理写的脍炙人口的对联，意思为苍山峰顶常年积雪，洱海水映白云流动不息。