龙须豆炖1-2小时能熟。炖龙须豆的时间主要取决于你使用的烹饪方法、龙须豆的种类和炖的数量等因素。一般来说，龙须豆的炖制时间为1-2小时，可以炖至豆子熟软，口感鲜美。