上海喝茶的人多。上海地区常住人口超过2487万，饮茶人口占比超过50%，人均茶叶年消费量超过1千克，高于全国的平均水平。上海传统饮茶多以绿茶为主，近年来，随着人口组成多元化以及消费习惯转变、健康需求增强，普洱茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶纷纷崛起，六大茶类在上海都极具消费潜力。本届茶博会的举行，必将进一步激发上海市场的消费潜力与需求，提振茶产区的产业发展信心，在促进产销对接，助力茶企开拓市场等方面也将发挥重要作用。