1、优点：可以根据需要随时调整位置，方便使用和清理。可以根据厨房风格和个人喜好选择不同的外观和颜色。不需要专业安装，只要有电源插座和燃气管道就可以使用。2、缺点：价格较高，一般在1万以上。体积较大，占用空间较多。轮子可能会损坏或卡住，影响移动性能。