1、衢州鸭头是衢州三头一掌中面市最早的，也是名气最大的，经过多种工序做成，鸭头的鲜、辣，刺激着味蕾，是很多人喜欢的美食。2、栖头鸭是广州地地道道的粤菜品牌，吃起来的味道很鲜美，有鸭架，脆骨等多种品类，适合很多人的口味。