在2月底至3月底左右。到了2月到三月，春天到来，小麦生机复苏，到达返青期。但是因为各地气候条件不同，所以小麦返青的时间也会有所差异。而进入到返青期的小麦主要表现为：一是安全越冬叶片开始由灰绿变成鲜绿，同时有可见新长出的部分叶片；二是地上部分都被冻死和只有一些心叶尖绿色的植株，只要分蘖节不被冻死，从分蘖节重新生成新的分蘖。