碳素钢好。高碳钢更结实，一般碳钢中含碳量越高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。精钢是高精度的金属合金钢材，经过特殊的冶炼工艺，制作而成的精钢，具有了特殊的性能，精钢的成分中除了常规的铁以外，还有铬、镍、铝、硅等都是不少，加工性能佳、韧性大。在中国传统铁匠中，精钢是经过完整处理的高碳钢，是一种制作刀刃的专用材质，民间铁匠一般是用精钢做夹刃的心。