1、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料，保留好就餐小票或者其他证据。2、7日内向当地的卫生监督所投诉，由卫生监督的人对该餐馆的食物进行采样。如果确实是饭店的责任，再向其索赔。