皂苷在有机溶剂更稳定还是水溶液更稳定【点击查看详情】
皂苷在水溶液更稳定。皂苷一般可溶于水,易溶于热水、含水稀酵、热甲醇和热乙醇中,几不溶于或难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。
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