属于。离合词语是指由两个或多个词组成的固定搭配，其中一个词在语法上起到连接作用，而另一个词则表示实际意义。在“点菜”这个词组中，“点”是动词，表示“选择”、“挑选”的意思，而“菜”则是名词，表示“食物”、“菜肴”的意思。因此，“点菜”是一个由动词和名词组成的离合词语。