云南种植这么多油菜当地农户不吃菜籽子。当地农户的主要食物来源取决于各地的地理环境和习惯。在云南，农户主要食用大米、小麦、玉米、豆类、蔬菜和水果等，而不是油菜籽。当地的饮食文化也非常丰富多样，包括云南过桥米线、破酥油香饼、酸汤鱼等特色美食。需要注意的是，油菜籽在食用前需要经过处理，包括去皮、研磨等，否则可能会对人体造成不良影响。