1、脱氢酶的抑制：部分农药会干扰植物细胞内的脱氢酶活性，导致植物代谢途径受到干扰，影响植物生长发育。2、酯酶的抑制：部分农药是酯类化合物，植物细胞内的酯酶可以将其分解为无毒代谢产物，但是有些农药会抑制植物细胞内的酯酶活性，导致农药不能被分解，仍然有毒性。3、脱羧酶的抑制：部分农药会抑制植物细胞内的脱羧酶活性，导致植物代谢途径的变化，影响植物生长发育。