称猪油时的猪皮子算。在这种情况下，猪皮子是会计入斤数之内的，需要注意的是，在不同地区，猪油的称量方式可能会有所不同，因此具体情况还需视实际情况而定。猪油通常是由猪腰肉、猪腹部等带有猪皮的部位加工而来，称重时通常也是整块计量，包括猪皮在内的。