东莞理工大学好。东莞理工大学是本科院校，梅州技师学院是大专院校，东莞理工大学的发展前景更好。东莞理工学院是东莞第一所普通本科院校，省市共建，以市为主，诺贝尔物理学奖获得者杨振宁博士任名誉校长。