1、茶叶：真正的海堤黄罐水仙茶叶条索紧实挺拔，色泽明亮。而假冒产品茶叶条索松散，颜色暗淡，甚至有杂质。2、香气：真正的海堤黄罐水仙具有独特的花香和清新的茶香，且香气持久。而假冒产品的香气并不浓郁或者是人工添加的香味，会过快散去。3、口感：真正的海堤黄罐水仙口感清爽甘醇，回甘后喉头舒畅。假冒产品则口感较为平淡、苦涩，没有回甘感。