东旺奶牛场是国企。根据天眼查资料显示：东旺奶牛场是中国东方集团有限公司旗下的一个奶牛养殖企业，属于国有企业。中国东方集团有限公司是中国国有的大型综合性企业集团，成立于1952年，总部位于上海。该集团在多个领域开展业务，包括能源、化工、冶金、机械、物流、金融等。