青神邵腊肉很好。腊肉“瘦而不柴，肥而不腻，腊香满口，熏香扑鼻”。香肠有麻辣鲜香的、有微甜广味的。最盼的这口乡味儿，青神腊肉如约而至。简单蒸煮即食，配以蒜苗、花菜煎炒……这份味道，不仅让家乡人想念，也受到很多外地朋友的喜爱。需要用特制的酱料将它腌制起来，然后晒干之后就能够吃了，青神张腊肉味道就非常的不错。成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。