东江湖的主题名字是“东江文化水乡”。东江文化水乡是指以东江流域为核心的区域，涵盖了广东省梅州市、河源市、清远市等地。这一地区地处南岭山脉的东侧，水网纵横，自然风光优美，文化底蕴深厚，被誉为“岭南第一水乡”。东江湖作为东江文化水乡的重要组成部分，不仅拥有得天独厚的自然资源，还有悠久的历史和丰富的文化内涵，成为当地旅游业的重要景点之一。