采别人稻田里的野生菜违法。因为这涉及到土地使用权、野生资源保护等法律法规。具体来说，如果该稻田是他人所有，未经所有人同意擅自在他人土地上采摘野生菜，可能构成侵权行为，侵犯他人的土地使用权。此外，如果采摘的野生菜属于保护野生资源类别，那么行为可能涉嫌违反野生动植物保等法律法规。