菩提吃的是根。据相关查询菩提根加点糖或盐用水一煮就可以直接食用，果肉油而不腻，清香爽口，菩提树根皮还可以用水浸泡出汁，它的汁能有效治疗口腔炎、口腔溃疡、牙周炎等多种炎症。菩提茎没什么价值所以不食用。