日照养殖的紫菜主要是条斑紫菜品种。条斑紫菜是日照地区进行紫菜养殖所使用的主要品种。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。