南开扶贫馆营业时间为早上8点至晚上6点。根据查询相关公开信息，南开扶贫馆的营业时间为每周一至周五，早上8点至12点，下午2点至6点，其余时间均不在营业范围内。南开扶贫馆位于天津市河北区海河东路12、14号。