有一个驴肉熟食带纸盒的叫酱驴肉。酱驴肉是一道色香味俱全的名肴，在河北地区尤为流行。原材料为带皮驴肉，酱油等。驴肉有补血益气，滋肾养肝，息风安神和止血之功效。