厨师做的菜肴味道鲜美使得饭店的生意兴隆招徕众多食客，就像举行盛大的宴会似的。厨下烹鲜，门庭成市开华宴的意思是厨师做的菜肴味道鲜美使得饭店的生意兴隆招徕众多食客，就像举行盛大的宴会似的，华宴的意思是比较盛大、美丽的宴会。