1个月。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃，真空包装后高温蒸汽灭菌，可以保存6到12个月，常温保存最多只能保存一个月，放大米中也是一样。