中国进口超市和网上可以买到南非牛肉干。比尔通（Biltong），是南非著名的特制生牛肉干，它是南非人喝红酒时最喜欢吃的零食。比尔通外干内软，风干的外层肉质坚硬，鲜美的肉块混著调味的佐料，咀嚼时口颊留香，内部肉质较为柔嫩，不至于吃一块肉干就牙酸齿软。