三村黑树林紫谷焖锅酒功效是健脾暖肝，明目活血。根据《本草纲目》记载：紫谷有滋阴补肾，健脾暖肝，名目活血的作用，红河县的紫谷是哈尼梯田里的一种珍贵的水稻品种，有”药谷“”谷中之王“之称，紫谷中含有丰富的蛋白质，脂肪，赖氨酸，多种维生素以及铁，锌，钙，磷等人体所需微量元素，煮食，加工副食品，食疗的佳品，在各种焖锅酒中，紫谷焖锅酒堪称上品。