茄瓜是茄子，丝瓜是丝瓜。茄瓜(茄子)又称矮瓜，原产于印度。茄瓜具有较高的营养价值，含有丰富的维生素P，尤以其皮含量更多，在各类茄瓜中，以紫茄含量最多。是个大肉厚的时期，它富含维生素和纤维素，还有钙磷钾铁等元素。