湖北大学11楼的书本科生可以借。根据湖北大学官网对图书馆的相关要求显示，湖北大学7楼、10楼、11楼及2楼图书以及还书台正常开放，在校有学生卡的本科生皆可以进图书馆进行借阅书籍，该图书馆并规定本科生、辅导员可以在原有的5本基础上多借3本。