理发店赠送剪发礼包的意思是，在顾客购买剪发服务后，理发店会免费赠送一些礼品或优惠券作为回馈和感谢。这些礼品包括洗发水、护发素、发蜡等相关的美发用品，或者是下次到店消费可享受打折优惠的优惠券。这种方式可以提高顾客的满意度和忠诚度，同时也能够吸引更多的顾客前来消费。