黄色。牡丹鹦鹉的嘴巴颜色最开始是黄色的，这个颜色会随着年龄和性别的不同而有所不同。例如，雄性黄色牡丹鹦鹉的嘴巴和眼睛颜色会比雌性更鲜艳，而幼鸟的嘴巴颜色则会较浅。此外，牡丹鹦鹉有多个亚种，它们的嘴巴颜色也会因亚种而有所不同。