1、扒炉中的很多部件是易损件，如加热管和加热芯等，需要经常更换和维护，增加了生产成本和维修难度。2、铁板烧材质采用进口合金材料，厚度为20到25毫米，不会轻易变形，添加了铬元素，进而形成了一层致密的氧化铬皮膜，保护了不锈钢板材不被腐蚀。