一个星期。根据查询今日头条得知。绿豆酥采用的是新鲜绿豆制作，放置在冰箱冷藏中，可以保证一个星期不会出现损坏，但放置的时间越久，口感也会越差，想保持比较好的口感，可以在2至3天内食用。