1、杀菌效果好：消毒柜可以通过高温和紫外线等多种方式对蕨菜进行杀菌和消毒，可以有效地杀灭蕨菜表面和内部的细菌和病毒，保证蕨菜的卫生安全。2、除湿效果好：消毒柜可以通过强制通风和除湿功能，将蕨菜表面的水分和内部的水分快速地除去，避免蕨菜在风干过程中发霉或变质。3、干燥效果好：消毒柜的干燥功能可以将蕨菜风干得更加均匀和彻底，避免蕨菜在风干过程中出现不均匀的情况，同时也可以提高蕨菜的储存时间和品质。