最易氧化变质的煤种是褐煤。褐煤是最易氧化变质的煤种。褐煤中的有机质含量较高，水分也较多，容易受到氧化作用的影响，加速其变质过程。在存放和使用过程中，褐煤很容易吸收空气中的氧气，导致其质量下降和氧化变质，同时也容易引发火灾等安全问题。因此，在使用和储存褐煤时，需要采取相应的措施，如避免长时间暴露在空气中、控制存储温度和湿度等，以延长其使用寿命。