叶肉细胞在进行呼吸作用时最终产物是二氧化碳和水。在光合作用过程中，叶绿体会释放出氧气，而在呼吸作用中，氧气被使用，同时二氧化碳和水被产生出来，这些终产物会通过气孔排出植物体外。