饲料用大蒜粉人不能吃。饲料用大蒜粉是指将大蒜研磨成粉末后，作为动物饲料的一种添加剂。一般情况下，这种添加剂主要用于增加饲料的营养成分和改善食欲，不适合人类直接食用。