赤峰电大全称叫内蒙古赤峰电力职业技术学院。因为它是内蒙古自治区所属的一所电力类职业技术学院，位于赤峰市，为该地区培养电力领域的高级技能人才，也为满足当地电力产业发展的需求提供了人才支持。同时，学院的全称也能够更准确地反映学院的定位和办学特色，有利于提高学院的知名度和影响力。