含有单宁和鞣酸。红花具特异香气，辛、温，味微苦，苦味是单宁和鞣酸成分形成的。红花苗，中药名，为菊科植物红花我国东北、华北、西北及山东、浙江、贵州、四川、等地广泛栽培，具有消肿解毒，健脾开胃之功效。