可以。pcie3.0主板支持多种硬盘类型，包括SATA、NVMe和AHCI等，无论是单块硬盘还是多块硬盘都可以运行，若使用一块硬盘，可以将其连接到pcie3.0主板的适当接口上，在操作系统中进行格式化和分区，即可使用该硬盘进行文件存储和读写操作。