质粒提取过程中洗涤液变红的原因是使用了含有血红素的试剂或溶液。血红素是一种含铁的色素，使用了含有血红素的试剂或溶液进行质粒提取的洗涤步骤，就导致洗涤液变红。这会对实验结果产生影响，在质粒提取过程中应使用纯净的试剂和溶液，以避免出现这种情况。