日本。秋川一旬铜锣烧相传是日本江户时代，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味，点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故以此得名，因此，秋川一旬铜锣烧来源于日本。