可信。爱尔兰半工半读的学校是被教育官方许可的，具有教育资格，所以爱尔兰半工半读是可信的。半工半读教育是指在国家法定工作日及教育日历的以白天为主的教学时间内所实施的有偿性生产劳动和系统性学习相结合、交替间隔的教育。