合江县公立小学因为财政制约所以没有食堂吃饭。根据查询相关公开信息：合江县公立小学没有食堂吃饭，主要原因是由于财政制约，一般公立小学少数会有食堂，但大部分学校不具备食堂经营的条件，无法负担食堂建设和营运成本。更重要的是，在教育方面投入也不足，民办学校受到经费拨款的，使得学校无法集中开发资源、人力和物质，无法建立餐厅，从而影响学生的饮食健康。