椰枣树是热带、亚热带干旱地区的特种树种，具有耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻等特点，生命力极其顽强。山东位于温带地区，因此在山东种植椰枣树是可行的。然而，具体的生长情况还需要根据当地的气候、土壤和其他环境条件来决定。