因为用青石作磨石，这种石料过于细腻坚实，磨下来的铁锈就将磨刀面上的纹路灌死，造成磨刀石“不吃铁”。如今的磨刀石都是用金刚砂或者氧化铝等磨料铸造的，效率自然就高了，戗子自然也随之“下岗”。