1、复制粘贴法：将文档目录中的内容复制到记事本或其他文本编辑器中，然后保存为纯文本格式，即可得到目录的纯文本格式。2、使用转换工具：可以使用一些文档转换工具，将Word文档转换为纯文本格式。常用的工具有Pandoc、Calibre等。使用这些工具可以将Word文档转换为多种格式，包括纯文本格式、Markdown格式等。